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チキン南蛮大衆酒場 鶏物語 あんじゆ

あんじゅ一押しの『チキン南蛮』です。
本気で『日本一うまいんじゃね?』と思っております。

インフォメーション

2019-10-02 17:41:00

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真空包装機により鮮魚を真空パックして氷温管理をしております

通常冷蔵庫内は5度前後で管理しております

真空包装して氷温管理をすることで0度で管理することができます。

鮮魚鮮度を保つ最良の方法だと思います

氷温管理できる→鮮度保持が可能→一括仕入れ→格安な仕入れ価格→鮮度の良いお刺身を格安で提供できる

こんな感じ鮮度の良いお刺身をほとんど290~390という価格で販売することが可能になりました。

ちなみ今日のメニューです(2019/10/02時点 内容はその都度変わります)

新さんま刺身290

北海道ぶり刺身390

愛知三河のとり貝刺身390

館山から江戸前のサバを30分塩30分酢しめサバ390

生海老刺身390

安かろう悪かろうは絶対にありえません

お刺身各種あります-1.jpg市場のおすすめ しろ貝-1.jpgIMG_20190930_175047.jpg

(画像のお刺身は4人前)(魚種は仕入れ状況によりその都度変わります)