韓国で仕入れた食材と日本で勉強しながら仕込んだ料理とオリジナル料理でチャレンジします！

食べに来てくださいね！

あんじゅママは釜山出身。人妻。ボイン。壊れたラヂオのようにずーっとしゃべっている。

アジュマ(おばさん)パワー全開で行きます！

釜田(プジョン)市場で食材仕入れます。

セウジャン仕込んでみようと思います！この料理日本で食べる機会なかなかないと思いますよ

韓国風生海老の醤油漬け　よく知られているカンジャンケジャンはワタリガニの醤油漬けですね

セウ=海老　ケ=ワタリガニ　という意味なんです。

だから『ケ』じゃなく『セウ』です。これめちゃくちゃおいしいですよ。

チヂミもやろうかな。シンプルににらチヂミ。こだわりは『サクッ』『フワッ』

生地にこだわってみようと思います。

いろいろチャレンジしてみますね！お楽しみに！

2019もあと少し。体調管理しっかりとして体調崩さないように！

飲みすぎ注意！⇒あんじゅ以外のお店では飲みすぎ注意！

あんじゅでたくさん飲んでね♡

売り切れたら終わりだよ！

創作唐揚げにチャレンジしてみました

明石のタコ焼きからヒントを得て唐揚げに応用してみました

今回こだわってみたのは出汁。

出汁と一言で言っても色々な取り方があるんですよ！

熱々の唐揚げを明石焼きの出汁にくぐらせて…

紅しょうがをちょっと添えて…

大根おろしも一緒にね！

本日より販売スタートです！

是非食べに来てくださいね！

通常2個320を半額の2個160で販売いたします